Cara Membuat dan Menghias CUP Cake dengan Kece

halo temans?
sudah pernahkah kalian membuat cupcake? Cupcake merupakan kue sederhana yang bentuknya seperti cangkir minuman namun itu bukan cangkir melaikna adalah kue. Kue ini memang kecil namun rasanya mantap lho, sudah pernah nyoba? Ato sudah penasaran mau membuat kue ini? Kalo belum perah nyoba, nyoba dulu deh nanti trus baru buat cupcake,

Nah kali ini Tukang Berbagi mau kasih sedikit cara membuat cupcake resep ala teman ane yang biasa buat cupcake. buakn kaksud menggurui lho ya, misal ada masukan biar cupcakenya tambah enak ya komentar aa dibawah lho ya.

ini nih dari kamii:

1.      Cupcake

a.       Kocok telur, mentega tawar ( lelehkan dulu) , gula pasir, dan baking powder hingga putih dan mengental. Ayak coklat bubuk diatasnya lalu aduk dan ratakan

b.      Tambahkan tepung terigu, lalu tambahkan coklat bubuk lagi sambil diaduk, aduk sampai rata.

c.       Masukan sedikit garam halus dan vanili, aduk rata.

d.      Siapkan cup yang ditata dalam loyang ( olesi loyang terlebih dahulu dengan mentega).

e.       Masukan adonan dalam cup kira-kira ¾ wadah. Agar tidak terlalu mengembang sehingga mudah dihias.

f.       Panggang di dalam oven pada suhu 150° C selama 15 menit

g.      Cupcake siap dihias.

2.      Caklat celup dan isi

a.       Siapkan dark coklat, potong menjadi kecil- kecil.

b.      Panaskan air dalam panci

c.       Letakkan wadah dark coklat diatas air mendidih

d.      Aduk aduk hingga coklat meleleh, diamkan ± 5 menit

e.       Masukan coklat dalam alat suntik, sentikan pada cupcake bagian tengah.

f.       Celupkan permukaan cupcake pada coklat

g.      Masukan lemari es agar coklat membeku diatas cupcake.

h.      Siap dihias

3.      Pembuatan ButterCream

a.       Kocok mentega putih dan butter dengan mikser hingga rata pan pucat (kita-kira 10 menit)

b.      Masukan susu kental manis, kocok lagi hingga mengembang.

c.       Tambahkan esens, kocok sampai agak kental sehingga dapat dibentuk.

4.      Menghias dengan fondant

            Fondant mirip dengan plastisin yang biasa digunakan playgroup atau TK untuk membuat berbagai macam bentuk  bedanya fondant bisa dimakan karena terbuat dari gula.Fondant bisa tersedia ditoko bahan-bahan roti dan kue. Perlu diperhatikan saat membuat bermacam bentuk menggunakan fondant, taburkan terlebih dahulu tepung diatas alas agar tidak lengket. Masukan dalam kulkas agar mengeras dan tidak mudah leleh terkena sinar matahari.